MasterChef la Hunedoara

Bulevard by Raul

Cine e Raul Vasiloni?

Încurajat de soţie, Raul a venit cu glumele cu tot la pachet, aşa că pe lângă condimentele pe care le pune în preparate reuşeşte să dea un gust special cu apariţiile sale. Întrebat de la cine a furat meserie, concurentul nu putea să răspundă altfel decât în stilul lui caracteristic.

”De furat, nu am furat de la nimeni (râde). Am învăţat un pic de la toată lumea, mai ales de la mama mea, care nu mai este printre noi, dar şi citind cărţi cu cei mai buni bucătari ai lumi! Pe soţia mea am impresionat-o prima dată cu o ciorbă de porc ardelenească fierbinte, când afară erau 40 de grade, apoi au urmat şi alte specialităţi. Cel mai bine ştiu să gătesc raţă, dar pot să fac de toate. Niciodată nu am gătit din obligaţie, acasă. Fac totul cu plăcere de fiecare dată şi îmi place să îmi surprind apropiaţii cu preparate noi.

Bucătăria cu vopsitoria nu au prea multe în comun. Trebuie să ai inspiraţie şi tehnică în ambele domenii. Şi în bucătărie trebuie să existe multă culoare pentru un preparat reuşit! Îmi aduc aminte că am făcut multe trăsnăi în vopsitorie în 12 ani de când practic această meserie. Una dintre ele a fost când am greşit codul de vopsea şi am făcut verde în loc de albastru, astfel maşină a ieşit arlechin!”, ne-a povestit Raul.

Tânărul din Hunedoara are o luptă grea de dus dacă se visează câştigătorul celor 50.000 de euro şi proprietarul unui restaurant. Raul are pe lângă emoţii la probe, cuvinte şi expresii meşteşugite pe care se bazează ca să-şi intimideze adversarii. „Toţi concurenţii sunt incomozi! Este totuşi o competiţie şi fiecare dă tot ce este mai bun să rămână până în finală. Tehnica mea este umorul! Încerc să îi fac să radă şi să nu mai fie atenţi la ceea ce fac şi, bineînţeles, pasiunea şi dorinţa ca eu să câştig MasterChef”, a completat Raul.

Asta spunea Raul acum 2 ani, cand in prin umorul lui caracteristic reușea să cucerească publicul român.

Ce face acum Raul?

Cum să vă zic? A reușit să își îndeplinească visul, are propriul restaurant, cu un nume foastr mișto, BULEVARD by RAUL. Da, a ajuns un CHEF cu acte în regulă dacă pot spune așa. Este stăpân pe propriul destin. Continuă să gătească la fel de bine, învață pentru a performa în acest domeniu foarte greu și chiar mai mult, conduce o mână de oameni frumoși, oameni dedicați bucătăriei și artei culinare.

Orice cuvinte sunt de prisos, vă invit cu mare drag să îi treceți pragul. Raul vă v-a surprinde plăcut, iar așa ca pont, de la un om care îl cunoaște bine, zic eu, puneți-l să vă povestească un pic aventura lui la Masterchef. Îi place la nebunie să povestească clienților cum a început el să gătească. Vă garantez că veți rămâne prieteni, e un om deosebit.

PrinHD 2019 by Raul

În cadrul evenimentului de promovare a județului Hunedoara, Raul a insistat să îi facem o vizită și să îl lăsăm să ne încânte cu niște preparate demne de titulatura MASTERCHEF.

Eu vă pun aici niște poze, să vedeți ce ne-a pregătit, să vă plouă un pic în gură. Nu că nu am fi sătui de ploaie, dar măcar acum să fie o ploaie cu folos. Glumesc, Raul chiar ne-a surprins cu cina pregătită.

Cred că ajunge, nu de alta dar a ajuns să îmi plouă mie în gură. Chiar așa, cred că dau o fugă până la restaurant lui Raul să mă delectez cu una alta. Mai multe poze puteți găsi la colegul Daniel.

Zilele următoare am să revin cu alte informații despre evenimentul #PrinHD2019. A fost tare frumos.

#PrinHD2019 este un eveniment organizat de Călin Bobora, evenimentul fiind sponsorizat de AVIS3000. Ne-au fost alături magazinele PRO HD & AB, Cafeneaua Jos Pălăria, Restaurantul Bulevard by Raul, cotidianul Glasul Hunedoarei și radio BIG FM.

Oul sau găina, povestea Avis3000

Avis3000, o poveste de succes

PrinHD2019

Ca în fiecare an, de 3 ani încoace, mă ocup singur, de un proiect de promovare a județului Hunedoara. Fie că e vorba de agenți economici sau de obiective turistice, promovez cu drag județul și orașul meu natal.

Mulțumim AVIS3000

Anul acesta partenerul meu și sponsorul evenimentului #PrinHd2019, a fost grupul de firme AVIS3000.

Pentru că mai am de sortat sute de poze și zeci de filmulețe, făcute în timpul celor 4 zile de eveniment, m-am găndit să vă relatez povestea din spatele succesului AVIS3000.

Povestea grupului de firme Avis3000

      În spatele oricărei fripturi gustoase de pui sau al ouălor servite la micul dejun există o poveste. Povestea oamenilor care și-au lăsat o bucățică de suflet, acolo, printre fermele cu pui, în frigul abatorului, în incubaţie sau în marea „bucătărie” care prepară hrana zilnică pentru zeci de milioane de pui. Chiar dacă e greu de imaginat, friptura gustoasă din farfurie şi ochiul de ou cu care vă începeți ziua, conțin un ingredient secret: sufletul avicultorului.

Povestea afacerii cu pui și găini este istoria unei firme care la începutul mileniului trei, în anul 2001, însemna 400 de oameni în șomaj și 27 de câini vagabonzi care își duceau zilele printre ruinele fostelor ferme avicole. Este povestea lui Marin State și a familiei lui. Un om care a pus suflet în pasiunea lui, avicultura. După aproape 20 de ani, grupul de firme AVIS înseamnă un nume important în industria avicolă din România, dezvoltat cu capital 100 % românesc.

Când a început?

Totul a început în anul 2001, într-un climat economic deloc propice investițiilor. În România, băncile percepeau dobânzi prohibitive iar capitalul autohton se dezvolta în mare parte în urma afacerilor cu bani publici. Doar o familie de avicultori foarte pasionată de munca lor era capabilă să ia o fermă aflată în ruine și să încerce să o revitalizeze. În primii patru ani (2001 — 2004), ruinele de la Mintia, Leșnic și Șoimuș au început să prindă viață, halele fiind din nou populate cu păsări. Prima a fost ferma nr. 7 din Șoimuș, au urmat ferma de reproducție de pui pentru carne, abatorul și fermele de găini ouătoare. În patru ani, lângă Deva, avicultura renăscuse din propria-i „ruină”.

Practic, firma AVIS se moderniza din zbor și se adapta la cerințelor unei piețe din ce în ce mai stricte, din punct de vedere calitativ. În 11 ani de la preluarea ruinelor fostei Avicola, AVIS a reușit să pună la punct un complex integrat de creștere a puilor de carne și a găinilor ouătoare, producând totul, de la puii de o zi, până la furajele necesare și abatorizarea puilor de carne. Până în anul 2013, toate fermele grupului AVIS au fost retehnologizate, modernizate după standardele UE și aflate în producție. Ultima investiție finalizată de curând constă într-o primă hală nou-nouță, construită din temelii, destinată creșterii tineretului de găini ouătoare.

Avis3000, astăzi

În momentul de față, AVIS deține două ferme de găini ouătoare crescute liber, de câte 100.000 de capete, o hală de creștere a tineretului pentru găini ouătoare, trei ferme pentru creșterea puilor de carne: Ferma 1, la Mintia, cu o capacitate maximă de 240.000 de pui, Ferma 7, la Șoimuș, cu o capacitate de 480.000 de pui, și Ferma 9, de la Bălata, tot cu 480.000 de pui. În ferma din Leșnic, cresc, în fiecare an, trei serii a câte 15.000 de găini și cocoși pentru reproducere, care produc ouă ce sunt incubate în propria stație de incubație din Leșnic. Conceptul de „complex avicol integrat” cuprinde producția de carne de pui obținută din propria linie de reproducere, abatorizarea păsărilor destinate consumului, producția de ouă, precum și fabricarea furajelor necesare creșterii păsărilor. Fabrica de furaje din Mintia produce nutrețurile pentru toate fermele firmei, iar abatorul, cu o capacitate de 30 — 35 de tone de carne pe zi, asigură desfacerea cărnii neinjectate — proaspete, refrigerate și congelate.

Avis 3000 a dat un sens practic noțiunii de patriotism local, deschizând în 2012 un prim magazin cu produse alimentare “made in Hunedoara”. Proiectul a fost botezat sugestiv „PRO HD”, adică produs în HUNEDOARA, fiind un îndemn “PRO HUNEDOARA”! PRO HD s-a dovedit mai mult decât un experiment al companiei AVIS căruia i s-au alăturat mai mulţi producători din industria alimentară a județului Hunedoara.

Magazinele proprii, magazinele PRO HD & AB

În acest moment distribuția proprie de carne de pui și ouă dar și cele mai bune, din ce în ce mai multe și mai diversificate produse locale pot fi gasite în cele 8 magazine Avis, 18 magazine Pro HD din județul Hunedoara, dar și dincolo de granițele județului în care AVIS își are originea, în cele patru magazine PRO AB & HD deschise în Alba Iulia. În parteneriat cu un producător local, AVIS a dezvoltat o linie de mezeluri sub brandul „La Grasu” comercializată în exclusivitate prin magazinele PRO HD. Consumatorii se pot delecta cu parizer, crenvurști, piept și pulpe afumate – pastramă tradițională, produse exclusiv din carne de pui AVIS, rara AVIS.

#PrinHD2019 este un eveniment organizat de Călin Bobora. Evenimentul este sponsorizat de AVIS3000. Ne-au fost alături, magazinele PRO HD & AB, Cafeneaua Jos Pălăria, Restaurantul Bulevard by Raul, cotidianul Glasul Hunedoarei și radio BIG FM

Ce facem în weekend?

Plajă, piscină, clubbing

Evenimentele de promovare organizate de bloggeri nu ar trebui să mai fie o noutate. Dacă până acum promovam județul prin muncă, de data aceasta o facem cu muzică, coctailuri și DJ renumiți.

Grand Opening- Tarabostes Outdoor

Facem deschiderea oficială a noului Tarabostes Outdoor, împreună cu prietenii noștri de la Radio Zu: Adi Mihaila, the HITMAN, Paul Pdm Damixie & PeeJay Vincent, live percuționist! Ține minte data: sâmbătă, 24 iunie, și nu îți fă planuri, altele în afară de a veni să petreci alături de noi!
Fii printre primii care ne trece pragul și care se bucură de noul și extravagantul concept al clubului tău preferat! Te asigurăm că nu te vom dezamăgi, și te așteptăm să fii alături de noi la una dintre cele mai tari petreceri ale momentului!

Ușile se deschid la ora 23:00!
Rezervări: 0761229766/ 0727042111
Dress code: Casual
Bilet: 20 Ron

Asta facem mâine seară, pe zi o să ne găsiți pe marginea piscinelor din complexul Băile Daco-Romane Geoagiu Băi. Trebuie să fim relaxați și odihniți pentru noaptea lungă care urmează.

Viață grea dom’le!

PrinHD2017 este un eveniment organizat de Călin Bobora. Proiectul este sponsorizat de Vila HD, Complex Gorunul și este susținut de Tarabostes Geoagiu Băi, Băile Daco-Romane Geoagiu Băi, Pizzeria Napoli și T@O Prodcom.