Roca Brună: O călătorie gastronomică în inima Aradului

Astăzi continui seria de articole dedicate turismului culinar, serie începută cu articolul precedent, Arome și gusturi la Hotel Parc Moneasa.

Conacul din pădure, Roca Brună- Păuliș

 

Roca Brună este mai mult decât un simplu restaurant; este un mic colț de rai culinar în inima județului Arad, unde se îmbină perfect eleganța, istoria și tradiția locală într-un cadru pitoresc și natural. Aflat în Păuliș, acest local amplasat într-un fost conac impresionează nu doar prin aspectul său, ci și prin experiența culinară de neuitat pe care o oferă.

Într-o vizită #prinArad, am avut privilegiul să descopăr acest loc fascinant. De la prima privire, am fost fermecați de frumusețea conacului și de atmosfera primitoare ce te îmbie să petreci câteva ore în mijlocul naturii. Proprietarul, Dan Anca, ne-a condus printr-o călătorie captivantă, dezvăluind istoria locului și munca depusă pentru a transforma acest conac într-un restaurant de clasă.

Grijă pentru autentic și produse locale sunt cuvintele de ordine atât în amenajarea conacului, cât și în meniul oferit. Preparatele delicioase, care includ ingrediente tradiționale și de sezon, sunt pregătite cu măiestrie și servite într-o prezentare artistică care îți încântă simțurile. De la pizza variată la pateuri din ficat de pui și unturi aromatizate, fiecare fel principal este o călătorie culinară în universul gastronomic al regiunii.

Unul dintre aspectele remarcabile ale experienței la Roca Brună este selecția exclusivă de vinuri locale. Podgoria Silvania și Crama Dradara au fost reprezentate într-un mod sublim, completând perfect preparatele servite. O masă completă, de la aperitiv la desert, însoțită de vinuri alese cu grijă, este o călătorie de neuitat prin peisajul gastronomic al Aradului.

Însă Roca Brună nu este doar despre mâncare și băutură; este și despre oameni. Interacțiunea cu proprietarul Dan Anca a adăugat o notă specială experienței noastre. Povestea sa despre transformarea acestui conac într-un restaurant de clasă și pasiunea pentru tradiție și calitate au inspirat și mai mult admirația noastră pentru acest loc minunat.

În concluzie, Roca Brună este mult mai mult decât un simplu restaurant. Este o destinație gastronomică de neegalat în inima Aradului, unde eleganța, istoria și tradiția se întâlnesc pentru a oferi o experiență culinară și culturală de neuitat. O vizită la Roca Brună este o călătorie în universul gusturilor și aromelor autentice, care îți vor rămâne adânc înfipte în memorie și suflet.

#prinARAD este un eveniment organizat de Daniel Scridon și Călin Bobora și a avut ca sponsor principal Hotel Parc Moneasa. Ne-au fost alături și cei de la Asociația Proactivi pentru Viitor Arad, conacul Roca Brună, Tracon Electric, Webasto și crama Darabonț. Pentru că am avut parte de ceva activități mai solicitante, ne-am hidratat cu apa DolceVita a celor de la Grand Mass.